Ciasteczka z masła fistaszkowego

Składniki:

  • 0,5 szklanki margaryny
  • 0,5 szklanki masła orzechowego
  • 0,5 szklanki białego cukru
  • 0,5 szklanki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Zmieszać tłuszcz z cukrem i jajkiem. Dodać mąkę, wymieszać. Formować małe kulki i układać na niewysmarowanej tłuszczem blachę ( uwaga, ciastka zaczną się rozpływać, więc należy pamiętać o odstępach). Piec w 190 stopniach przez ok. 15 minut. Ciasteczka wychodzą trochę twarde, ale taka ich uroda.