Argentyńskie szaszłyki

Składniki:

  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 łyżeczki świeżego oregano
  • 1/2 zielonej papryki pokrojonej w kostkę
  • 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
  • sól
  • 4 piersi z kurczaka
  • pieprz
  • 2 cebule pokrojone w ósemki
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 szklanka wiśniowych pomidorów
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • patyczki bambusowe do szaszłyków

Wymieszać olej, czosnek, paprykę sypką, oregano, sól, pieprz. Dodać pokrojone w kostkę piersi z kurczaka. Zamarynować. Na patyczki nadziewać naprzemiennie kurczaka, cebulę, papryki, pomidory. Grillować przez 15- 20 minut.