W każdym odcinku dwóch szefów kuchni z wieloletnim doświadczeniem w pracy w restauracji Allegra McEvedy i Paul Merrett odwiedzają rodzinę, która regularnie przekracza budżet przeznaczony na jedzenie. Uczą rodzinę jak robić zakupy, gotować, przechowywać jedzenie, jeść smacznie i tanio.
Program Gastronomia ekonomia był emitowany w stacji Kuchnia.tv oraz stacji TVN Style.