Nigella Lawson: Sałatka ze szpinaku, awokado i pestek dynii

Sałatka ze szpinaku, awokado i nasion dynii (źródło: nigella.com)Ilość porcji: na 6 osób

Składniki na sałatkę:

  • 500g młodego szpinaku,
  • 75g pestek z dynii,
  • 2 awokado.

Składniki do dressingu:

  • 1 łyżeczka oleju z dynii,
  • 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych,
  • pół łyżeczki soli,
  • 1 limetka.

Sposób przygotowania:

  1. Wymieszaj ze sobą szpinak, pestki z dynii i pokrojonym w plastry awokado.
  2. Zrób dressing z oleju z dynii, oleju z orzeszków ziemnych, soli i startej skórki i soku z limetki.