W tym odcinku Buddy miał przygotować tort na odnowienie ślubu jego i jego żony Lisy w 10 rocznicę ich pierwszego ślubu. Buddy wykonywał już wielokrotnie różne torty dla par, ale ten musiał być najlepszy. W tym też odcinku pokazano, jak żona Lisa wybiera sobie suknię ślubną na ceremonię.
Buddy rozpoczął pracę od szkicu tortu jak poniżej:
Jak zostało zrobione to ciasto?
Tort został wykonany z:
- z ciasta czekoladowego i waniliowego,
- masy waniliowej,
- fondantu (lukru plastycznego),
- czekolady do modelowania,
- wykończenie: kwiaty z pasty do modelowania (gum paste) oraz świeże kwiaty.
Tak wyglądało gotowe ciasto:
Co było szczególne w tym torcie?
Buddy nie chciał, aby ten tort przypominał jego tortu weselnego, stąd eksperymentował z ciastami rozłożonymi po bokach głównej części tortu, ich kształtami, wysokością. Użył również nowej techniki welonu cukrowego (SugarVeil) aby stworzyć koronkowe elementy.