Słodki biznes – Tort wielosmakowy Empire State Building (sezon 3)

W tym odcinku Buddy dostał zlecenie na tort na ślub 14 par w Walentynki w budynku Empire State Building.

Buddy rozpoczął pracę od szkicu tortu jak poniżej:

Tort Empire State Building (źródło: TLC)

Jak zostało zrobione to ciasto?

Tort został wykonany z:

  • różnego rodzaju ciast – każda z 14 par mogła wybrać sobie ulubiony smak ciasta. Stąd na tort składały się: czerwone aksamitne ciasto z masą z serka kremowego, ciasto waniliowe z masą bananową, anielskie ciasto z masą (biszkopt na samych białkach) z masą z orzeszków ziemnych, ciasto czekoladowe z masą czekoladową, ciasto czekoladowe z masą malinową itd.

Tak wyglądał gotowy tort:

Tort Empire State Building (źródło: TLC)

Co było szczególne w tym torcie?

Buddy wie, jak czasem trudno zadowolić jedną parę młodą, a co dopiero czternaście takich par!  Wymyślono więc, że każda z par będzie mogła wybrać sobie swój smak ciasta, który zostanie włączony w całość tortu.