Słodki biznes – Tort Żołnierzyki i zabawki (sezon 1)

W tym odcinku Buddy dostał zlecenie od Anthony’ego i Christine DiAmbrosio na tort dla ich bliźniaków z okazji urodzin w sklepie z zabawkami FAO Schwarz.

Buddy rozpoczął pracę od szkicu tortu jak poniżej:

Tort żołnierze i zabawki (źródło: TLC)

Jak zostało zrobione to ciasto?

Tort został wykonany z:

  • ciasta czekoladowego i ciasta waniliowego (pianino),
  • masy truflowej, fondantu i lukru,
  • płatków ryżowych (żołnierze),
  • czekolady do modelowania (zabawki).

 

Tak wyglądał gotowy tort:

Tort żołnierze i zabawki (źródło: TLC)

Co było szczególne w tym torcie?

FAO Schwarz to jeden z najbardziej znanych sklepów z zabawkami na świecie. Ekipa Buddy’ego była bardzo podekscytowana podróżą do sklepu w celu znalezienia inspiracji do tworzenia ciasta.