Składniki:
- 250 ml śmietanki 18%
- 250 ml mleka
- 4-6 g żelatyny
- laska wanilii
- 30-40 g cukru
Sposób przygotowania:
- Rozciąć wzdłuż laskę wanilii, wyskrobać ziarenka i razem z laską i cukrem dodać do mleka.
- Przecedzić przez gęste sito, wanilię wyrzucić.
- Do mleka dodać śmietankę, rozlać do foremek i ostudzić.
- Zastygnięte mleko okroić dookoła brzegu, wstawić na chwilę dnem do wrzątku i wyłożyć do góry dnem.
- Podawać z sosem owocowym.