Przyprawa uniwersalna a’la Vegeta, Kucharek, Prymat itp.

 

Domowa przyprawa uniwersalna a'la Vegeta, Kucharek, PrymatSkładniki:
• 300g świeżej marchwi
• 160g selera korzeniowego
• 100g białej części pora
• 3 ząbki czosnku
• 100g pietruszki korzeniowej
• 2 gałązki natki pietruszki
• 2 gałązki lubczyku
• 1 biała cebula
• 2 płaskie łyżeczki kurkumy
• 6 łyżeczek soli

Sposób przygotowania:

Warzywa pokroić w kawałki i położyć na suszarce do warzyw/grzybów. Gałązki ziół po prostu położyć, a czosnek pokroić w plasterki. Wszystko razem suszyć, aż powstaną suche „wióry”, czasami można warzywa przemieszać. Gotowe warzywa umieścić w robocie kuchennym, dodać kurkumę i sól i całość zmiksować. Przełożyć mieszankę do zamykanego szczelnie słoiczka i używać w razie potrzeby, ilość wg uznania. Z podanej porcji warzyw wyszło mi 130 g suszonej włoszczyzny.

Tak przygotowaną przyprawę można wykorzystać do:

  • zup
  • sosów
  • innych dań.
Użytkownicy trafili tutaj szukając: domowa vegeta ewa wachowicz,lidl okrasa Vegeta,vegeta przyprawa