Słodki biznes – Tort Chicago (sezon 4)

W tym odcinku Buddy dostał zlecenie od Joe Perillo, dealera Rolls Royce w Chicago na otwarcie pierwszego salonu samochodowego Rolls Royce’a w tym mieście.

Buddy rozpoczął pracę od szkicu tortu jak poniżej:

Tort Chicago (źródło: tlc.howstuffworks.com)

Tort Chicago (źródło: tlc.howstuffworks.com)

Jak zostało zrobione to ciasto?

Tort został wykonany z:

  • ciasta czekoladowo-waniliowego z kremem maślanym (baza)
  • biszkopu waniliowego pokrytego fondantem (budynki)
  • czekolady do modelowania (pomnik)

 

Tak wyglądał gotowy tort:

Tort Chicago (źródło: tlc.howstuffworks.com)

Tort Chicago (źródło: tlc.howstuffworks.com)

Co było szczególne w tym torcie?

Pomnik był podnoszony do góry na podnośniku nożycowym.