Grzane wino (źródło: natashainoz.com)
Nie ma to jak grzane piwo lub wino na chłodne i długie zimowe wieczory. Grzane wino lub piwo można przygotować używając gotowej mieszanki przypraw dostarczanych przez producentów przypraw (wersja dla leniwych)lub też samodzielnie samemu komponując mieszankę (wersja dla ambitnych).
Składniki do przyprawy do grzanego wina lub piwa:
- 2 łyżki cukru
- kilka goździków
- odrobina tartej gałki muszkatołowej
- odrobina suszonego imbiru
- kilka ziaren ziela angielskiego
- odrobina cynamonu
- odrobina kolendry
Sposób przygotowania:
- Wlewamy 0,5 litra piwa lub wina do garnka, wrzucamy przyprawy i podgrzewamy na wolnym ogniu do maksymalnie 60 stopni od czasu do czasu mieszając. Można podawać.
- Nie należy zagotować piwa lub wina, ponieważ zmętnieje, straci walory smakowe i rozgrzewające a alkohol odparuje.