Tablerowanie to wymieszanie mięsa wraz z przyprawami podczas przygotowywania kotletów mielonych, hamburgerów, kiełbas lub innych potraw z surowego mięsa. Obecnie proces ten nazywamy macerowaniem.
Zobacz co o tablerowaniu mówi Karol Okrasa.
Użytkownicy trafili tutaj szukając: tablerowanie,tablerowanie co to,tablerowanie co to jest,tablerowanie mięsa,tablerowanie wikipedia,tablerowanoe