Bazylia tajska (źródło: pantrygardenherbs.com)
Bazylia tajska to roślina z purpurowymi kwiatami i małymi włochatymi listkami. Istnieje wiele gatunków tej rośliny, ale najczęściej w kuchni tajskiej wykorzystywane są te o smaku anyżkowym, cytrynowym lub lekko słodkim.
Bazylię tajską używa się najczęściej w kuchni do przyprawiania:
- sałatek (świeża),
- zup (świeża),
- makaronów (świeża),
- deserów (suszona),
- drinków (suszona).
Z uwagi na łatwość uprawy, można ją uprawiać w domu w doniczce.