Biedronka – Creme brulée z mascarpone

Creme brulée z mascarpone (źródło: biedronka.pl)

Creme brulée z mascarpone (źródło: biedronka.pl)

Składniki:

  • 50 ml mleka,
  • 450 ml śmietany kremówki lub tortowej,
  • cukier waniliowy lub pół laski wanilii,
  • 1 jajko,
  • 4 żółtka,
  • 50 g cukru pudru,
  • 100 g sera mascarpone,
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
  • kakao do posypania.

Sposób przygotowania:

W mikserze ubijamy jajko, żółtka, cukier i mascarpone. W rondlu doprowadzamy do wrzenia mleko, śmietanę, kawę i wanilię lub cukier waniliowy. Zmniejszamy ogień i gotujemy razem około 2-3 minuty. Do prawie wrzącego mleka dodajemy ubitą masę i dokładnie mieszamy. Całość przecedzamy przez sito. Następnie płyn jeszcze raz podgrzewamy i ubijamy w mikserze do momentu, gdy zacznie gęstnieć. Krem wlewamy do szklanek typu long drink, schładzamy kilka godzin w lodówce. Deser serwujemy posypany kakao.

Użytkownicy trafili tutaj szukając: creme brulee biedronka,creme brulee biedronka jak przygotowac