Składniki:
- spaghetti
- śmietana
- żółtka
- parmezan
- wędzony chudy boczek lub szynka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Boczek usmażyć i ostudzić, śmietanę i żółtka, parmezan, boczek wymieszać, krótko zagotować, doprawić solą i pieprzem. Podawać z ugotowanym spaghetti al dente, posypać parmezanem i szczypiorkiem.