Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara (źródło: lifesambrosia.com)

Spaghetti carbonara (źródło: lifesambrosia.com)

Składniki:

  • spaghetti
  • śmietana
  • żółtka
  • parmezan
  • wędzony chudy boczek lub szynka
  • sól
  • pieprz

 Sposób przygotowania:

Boczek usmażyć i ostudzić, śmietanę i żółtka, parmezan, boczek wymieszać, krótko zagotować, doprawić solą i pieprzem. Podawać z ugotowanym spaghetti al dente, posypać parmezanem i szczypiorkiem.