Alma: Roladki z grillowanej cukinii

Roladki z grillowanej cukinii

Roladki z grillowanej cukinii

Składniki:

  • cukinia
  • 50g sera feta
  • świeża bazylia
  • 50g świeżego szpinaku
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Aby móc delektować się smakiem roladek z rusztu, należy grillować cukinię z dwóch stron przez około 5 minut do momentu, aż stanie się delikatnie brązowa. Następnie trzeba pokroić warzywo w cienkie plastry.
  2. Pokruszony ser feta i drobno posiekaną natkę pietruszki wystarczy skropić sokiem z cytryny i wszystko delikatnie wymieszać. Plastry cukinii należy posmarować przygotowaną pastą oraz dodać liście świeżego szpinaku i bazylii.
  3. Doprawić do smaku cukinię szczyptą pieprzu i soli, zrolować plastry i danie gotowe do degustacji

Źródło: http://www.almamarket.pl/akademia-smaku/przepis/25875/#sthash.fuSbZJf6.dpuf