„Kuchnia po śląsku” to program kulinarny prowadzony przez kucharza Remigiusza Rączkę, który pokazuje historię i tradycję śląskiej kuchni oraz miejsca, które warto odwiedzić. Widzowie poznają śląskie dania. Każdy odcinek realizowany jest w innym interesującym miejscu. Cały program prowadzony jest w gwarze śląskiej, co nadaje programowi specyficzny klimat.
Program jest emitowany na antenie TV Silesia (TVS).
Kuchnia po śląsku, Kuchnia śląska, Programy kulinarne w TV, Przepisy wg. krajów, Przepisy wg. programu/autora