Posiekani to amerykański turniej kulinarny, w którym czwórka kucharzy walczy w przeróżnych dyscyplinach o nagrodę w wysokości 10 000 dolarów. To jeden z najpopularniejszych i jednocześnie budzących ogromne emocje show. Uczestnicy są w nim eliminowani pojedynczo, biorąc udział w trzech częściach – „Appetizer”, „Entrée” i „Dessert”. Każda z nich jest elementem oceny, podczas której odpada jeden z uczestników programu. Do dyspozycji mają z góry wyznaczone produkty, które są obowiązkowym tematem dania do przygotowania.
Odcinki programu można oglądnąć tutaj: tvnplayer.pl
Program jest emitowany na kanale Polsat Food Network.