Słownik kulinarny: Cappellini, Capellini

Makaron capellini

Makaron capellini

Capellini to rodzaj włoskiego makaronu – bardzo cienkiej odmiany spaghetti. Capellini jest odrobinę grubszy od makaronu capelli d’angelo (anielskich włosów). Makaron ten serwuje się zazwyczaj z bardzo lekkimi sosami.

Capellini można zastąpić makaronem capelli d’angelo (włosów anielskich), vermicelli, tagliolini, spaghettini lub w ostateczności spaghetti (dużo grubszego od capellini).

Użytkownicy trafili tutaj szukając: capellini,karol cappellini