Rozgrzewająca zupa imbirowa (źródło: Hortex)
Ilość porcji: dla 4 osób
Czas przygotowania: 40 minut
Składniki:
- Zupa zimowa Hortex – 1 opakowanie
- 30 dkg szynki lub karkówki
- 1 cebula
- 1 zielona papryczka chilli
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 cm świeżego imbiru
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki
- 0,5 łyżeczki cukru
- 3 łyżki soku z limonki lub cytryny
- sól, pieprz
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki sezamu
Sposób przygotowania:
- Pokrój mięso w cienkie paski, wymieszaj z sosem sojowym i odstaw na min. 30 minut. Na rozgrzaną oliwę wrzuć drobno pokrojony czosnek, imbir, cebulę, cukier i papryczkę. Po chwili dodaj mięso, oprósz mąką i smaż kilka minut. Dodaj 3 szklanki wody i gotuj na małym ogniu.
- Gdy mięso będzie miękkie dodaj warzywa i gotuj kolejne kilka minut. Dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny.
- Podawaj gorącą, posypaną prażonym sezamem.
Źródło: Hortex