W tym odcinku Gordon Ramsay pokazuje tanie jedzenie marzeń na pikantny ryż z kiełbaskami, makrelę z czosnkiem i papryką, niezapomnianą baraninę czy pieczony chleb.
Pikantny ryż z kiełbaskami
Pikantny ryż z kiełbaskami (źródło: channel4.com)
Ilość porcji: dla 4 osób
Składniki:
- oliwa z oliwek, do smażenia
- 1 czerwona cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 5 ostrych kiełbasek, np. włoskie kiełbaski z chilli
- 1 czubata łyżeczka wędzonej papryki
- 200 g ryżu długoziarnistego
- 1/2 szklanki białego wina
- 500 ml bulionu drobiowego
- 4 gałązki szczypiorku, posiekane
- 1 pomidor, posiekany
- mały pęczek natki pietruszki, grubo posiekanej
Sposób przygotowania:
- Wlej oliwę to rondelka i smaż cebulę przez 5 minut aż zmięknie. Dodaj paprykę i czosnek i podsmażaj przez 2 minuty.
- Zdejmij osłonkę z kiełbasy i pokrusz kiełbaski do drugiego rondelka. Smaż na średnim ogniu przez 4-5 minut aż się zrumieni. Dodaj cebulę z papryką i czosnkiem i wymieszaj. Przypraw do smaku.
- Dodaj ryż i wymieszaj aby ryż nasiąknął smakiem. Wlej białego wina i zeskrob z dna kawałki kiełbasek. Dolej bulionu i doprowadź do wrzenia.
- Gotuj wszystko powoli przez 15-20 minut aż ryż zmięknie i wchłonie cały bulion.
- Zdejmij z ognia, posyp szczypiorkiem, natką pietruszki i podawaj.
Źródło: channel4.com
Użytkownicy trafili tutaj szukając: kiełbasa z ryżem gordon ramsay,kiełbaski w ryżu gordon ramsay