Karol Okrasa to znany polski kucharz, autor wielu programów kulinarnych (m.in. Smaki Czasu z Karolem Okrasą).
W swoim nowym programie pt. „Okrasa łamie przepisy” prezentuje regionalne i historyczne specjalności kulinarne i udowadnia, że polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy.
Wbrew powszechnym wyobrażeniom polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy. Mamy wielowiekową tradycję podawania ryb, szczególnie słodkowodnych, a w najdalszych zakątkach Polski wytwarza się smakowite produkty warte zaprezentowania szerokiej widowni. Cudze chwalicie, swego nie znacie!
Program jest emitowany na antenie telewizji TVP1, TVP Polonia i TVP1 HD.
Zobacz wszystkie przepisy z programu.