Ilość porcji: dla 4 osób
Składniki:
- 250 g suszonych śliwek
- 800 g surowego boczku
- Pieprz ziarnisty czarny Galeo
Sposób przygotowania:
Boczek pokroić w plastry, śliwki wydrylować. W miejsce pestek wsypać szczyptę grubo rozdrobnionego pieprzu. Każdą śliwkę owinąć boczkiem i spiąć wykałaczką. Przygotowane śliwki włożyć do żaroodpornego naczynia i piec 40 min. w temperaturze 180°C. Podawać z młodymi ziemniakami i surówką.
Źródło: galeo.pl