Tarta pomarańczowo-rabarbarowa od Nigelli

Składniki:

  • 170 g kruchego ciasta
  • 450 g rabarbaru
  • 170 g cukru
  • 1,5 łyżki mąki kukurydzianej
  • sok i skórka z 1 pomarańczy

Sposób przygotowania:

  1. Rozwałkuj ciasto, wyłóz je do płytkiej tartaletki (formy do tarty). Pozostaw trochę ciasta do zrobienia kratownicy na wierzchu tarty.
  2. Pokrój rabarbar w kawałki długości 2,5 cm, wymieszaj z cukrem, mąką kukurydzianą, sokiem i startą skórką z pomarańczy.
  3. Wyłóz rabarbar na wierzch ciasta.
  4. Z pozostałego ciasta wytnij paski, zrób kratownicę.
  5. Piecz w temperaturze 220 stopni przez ok. 40 minut.

 

Źródło: nigella.com