Potrawy wigilijne: Groch z kapustą

Groch z kapustą (źródło: almamarket.pl)

Groch z kapustą (źródło: almamarket.pl)

Składniki:

 

  • 1/4 kg grochu łuskanego
  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • liście laurowe
  • ziele angielskie

Sposób przygotowania:

  1. Przez dobę moczyć groch w zimnej wodzie, a następnie kilkakrotnie przepłukać groch w zimnej wodzie.
  2. Następnego dnia gotować groch w czystej wodzie, aż zmięknie.
  3. Drobno poszatkować kapustę, dodać przyprawy i dusić przez godzinę z odrobiną oleju, uzupełniając wodę.
  4. Po zagotowaniu zmieszać kapustę z grochem, doprawić do smaku. 

Źródło: http://www.almamarket.pl/akademia-smaku/przepis/10222