Tag: rurki

Rurki sycylijskie

Składniki: 25 g masła 25 g cukru 3 i 1/2 łyżki wytrawnego białego wina 1 jajko 2 łyżki cukru waniliowego szczypta soli 150 g mąki pszennej 1 rozmącone jajko smalec do smażenia cukier puder do posypania Nadzienie: 500 g sera…

Słownik kulinarny: Ziti (zitti)

Makaron Ziti

Rodzaj makaronu w postaci pustych w środku rurek (w Polsce taki makaron zazwyczaj nazywany jest rurkami). Rurki mogą być krótkie lub długie. Nazwa tego makaronu pochodzi włoskiego określenia „zita”, które oznacza narzeczoną – nazwa związana jest z tym, że ziti…