Nigella Lawson: Sałatka ze szpinaku, awokado i pestek dynii

Ilość porcji: na 6 osób

Składniki na sałatkę:

• 500g młodego szpinaku,
• 75g pestek z dynii,
• 2 awokado.

Składniki do dressingu:

• 1 łyżeczka oleju z dynii,
• 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych,
• pół łyżeczki soli,
• 1 limetka.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj ze sobą szpinak, pestki z dynii i pokrojonym w plastry awokado.
2. Zrób dressing z oleju z dynii, oleju z orzeszków ziemnych, soli i startej skórki i soku z limetki.