Składniki:
- 1 seler ( 35 dag)
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 jajka
- 1/2 szklanki zsiadłego mleka
- 2 cebule
- 1 łyżka suszonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 4 łyżki oleju
- sól
Sposób przygotowania:
Seler obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać zsiadłe mleko, mąkę, jaja, drobno posiekaną cebulę, natkę pietruszki i paprykę. Przyprawić solą i starannie wymieszać. Kłaść łyżką na rozgrzany olej małe placuszki i smażyć z obu stron na rumiano. Podawać polane kwaśną śmietaną lub stopionym masłem.
Źródło: opakowanie papryki słodkiej Prymat