Przyprawy świata: Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie to mieszanka ziół pochodząca z francuskiego regionu Prowansja (stąd pochodzi również ich nazwa). Mieszankę stanowią aromatyczne zioła o przyjemnym zapachu i wysokich walorach kulinarnych.

Skład ziół prowansalskich:

• oregano
• cząber
• rozmaryn
• bazylia
• majeranek
• tymianek

Zioła prowansalskie w kuchni można stosować do:

• mięs mielonych,
• farszów,
• sosów ziołowych,
• zup,
• sałatek,
• twarogów,
• potraw mięsnych,
• potraw z grilla.