Auszpik to rodzaj zimnej przystawki z mięsa, ryb lub warzyw. Ma postać delikatnej galaretki na bazie bulionu, porto, białego wina z dodatkiem żelatyny z odpowiednim dodatkiem (mięsa, ryb lub warzyw).
Auszpik to rodzaj zimnej przystawki z mięsa, ryb lub warzyw. Ma postać delikatnej galaretki na bazie bulionu, porto, białego wina z dodatkiem żelatyny z odpowiednim dodatkiem (mięsa, ryb lub warzyw).