Ser Manchego jest wpisany na europejską listę chronionych wyrobów regionalnych (jak polski oscypek) i może być wytwarzany tylko w regionie La Mancha przy zachowaniu odpowiednich warunków, aby móc posługiwać się tą nazwą.
Manchego jest używany m.in. do kanapek, podawany z oliwą z oliwek, suszonymi pomidorami, chrupiącym chlebem i czerwonym winem lub cherry. Zjada się go również jako przekąskę lub jako deser w tartach owocowych.
Ser Manchego można zastąpić w daniu serem Monterey jack, mozzarella lub cheddar.
Użytkownicy trafili tutaj szukając: ser manchego,ser manchego zamiennik,ser manchego smak,sery z hiszpanii