Składniki:
- 4 szklanki mąki
- 1 żółtko
- 1 łyżka roztopionego masła
- 1/2 szklanka gorącej wody
- szczypta soli
- 70 dkg jagód
- 2-3 łyżki cukru pudru
- pół szklanki kwaśniej śmietany
Sposób przygotowania:
Owoce opłukać i odsączyć na sitku. Z mąki, żółtka, wody i soli zagnieść ciasto. Rozwałkować je na cienki placek i szklanką wykrawać kółka. Następnie nakładać na nie owoce (wcześniej wymieszane z 2 łyżkami cukru pudru) i dokładnie sklejać brzegi. Gotować w wodzie z dodatkiem oleju, na średnim ogniu. Odsączyć, podawać na ciepło polane śmietaną lub jogurtem.