Składniki:
- 3 duże ogórki kiszone
- 125 g ryżu
- 4 łyżki śmietany 30%
- sól
- 2 kostki rosołowe drobiowe
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 liście laurowe Galeo
- 5 ziarenek ziela angielskiego Galeo
- 6 ziarenek pieprzu czarnego Galeo
Sposób przygotowania:
- Ugotuj ryż. Wlej do rondla 1,5 litra wody, zagotuj ją, wrzuć kostki rosołowe, starte na tarce ogórki kiszone i przyprawy.
- Gotuj zupę przez 5 minut. Zdejmij ją z ognia, połącz ze śmietaną i posyp natką z pietruszki. Dosól do smaku. Podawaj z ryżem.
Źródło: Galeo