Porady kulinarne: Jak rozpoznać czy ananas jest dojrzały?

Jak rozpoznać świeżego ananasa? (źródło: sxc.hu)

Jak rozpoznać świeżego ananasa? (źródło: sxc.hu)

W Polsce ananas można kupić w prawie każdym supermarkecie, jednakże najczęściej używa się ananasa z puszki bo nie trzeba go obierać, wycinać rdzeń, pokroić na plasterki lub mniejsze kawałki (czy wiesz, że jest specjalne urządzenie do obierania, wydrążania i krojenia ananasa?).

Jeśli jednak zdecydujemy się, aby kupić i własnoręcznie oporządzić świeżego ananasa, warto umieć rozpoznać czy ananas jest dojrzały i odpowiedni. Ananas nie do końca dojrzały będzie twardszy i mniej smaczny.

Aby sprawdzić czy ananas jest dojrzały, wystarczy pociągnąć za górny liść pióropusza ananasa (liście zaznaczono na załączonym obrazku strzałkami). Jeśli wychodzi z łatwością – owoc jest w pełni dojrzały, jeśli wychodzi ciężko – jest jeszcze niedojrzały.

Użytkownicy trafili tutaj szukając: ozdoby dla ananasa