Kuchnia Lidla – Sałatka fitness z grejpfruta i pomarańczy

• 2 czerwone grapefruity, sparzone i umyte
• 2 pomarańcze, sparzone i umyte

Składniki do sosu:

• sok wyciśnięty z 2 grapefruitów i 2 pomarańczy
• 100 g suszonej żurawiny
• 2 łyżki cukru trzcinowego

Sposób przygotowania:

1. Pomarańcze i grapefruity filetujemy (wykrawamy segmenty miąższu), z pozostałych części wyciskamy sok do miseczki.
2. Sos: Sok, żurawinę i cukier trzcinowy umieszczamy w rondelku lub na patelni i gotujemy na małym ogniu do momentu odparowania części wody z soku (aż do uzyskania konsystencji sosu). Sos wystudzamy.
3. Filety z pomarańczy i grapefruitów wkładamy do pucharków. Całość polewamy sosem.