Składniki:
- 300 g mięsa na zupę
- 100 g świeżych grzybów np borowików
- 200 g marchwi
- 100 g pora
- 150 g selera
- 150 g ziemniaków
- 1 filiżanka kaszy perłowej
- sól
- pieprz
- majeranek
Sposób przygotowania:
Mięso po umyciu włożyć do garnka z wrzącą wodą i gotować około 30 minut. Ugotowane mięso wyjąć, ostudzić i pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić i pokroić na cząstki, a obrane ziemniaki w włoszczyznę w kostkę. Do wywaru mięsnego dodawać kolejno włoszczyznę, grzyby, ziemniaki i kaszę. Na końcu dodać mięso i całość zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.