[czytaj: brusketta] – Rodzaj włoskiej przekąski składającej się z grzanki z chleba posmarowanej oliwą i natartej czosnkiem oraz położonej na niej paście (najczęściej z pomidorów i bazylii). Bruschettę nazywa się czasem „młodszą siostrą pizzy”, ponieważ od podstawowej formy pizzy wyróżnia ją tylko grzanka na spodzie.