Włoskie kiełbaski – kiełbaski z mięsa wieprzowego, doprawianego na dwa sposoby : na słodko i pikantne. Swój charakterystyczny smak zawdzięczają koprowi włoskiemu, który jest jednym ze składników. Kiełbaski zawierają nie mniej niż 85% mięsa, które z kolei zawiera nie więcej niż 35% tłuszczu.
Składniki włoskiej kiełbasy są dość proste: drobno posiekane mięso wieprzowe, trochę słoniny, sól i pieprz, koper włoski.
Te charakterystyczne kiełbaski wykorzystywane są w bardzo wielu potrawach, znakomicie nadają się na grila. Sprzedawane są najczęściej jako zupełnie surowe, dlatego przed przyrządzeniem ich na grilu lub przed dodaniem do potraw należy je gotować przez 10 minut.
Źródł: Wikipedia
Użytkownicy trafili tutaj szukając: włoskie kiełbaski