Rzepa jadalna (Brassica campestris var. rapa), roślina dwuletnia, korzeniowa należąca do rodzaju kapusta. Posiada lirowate owłosione liście i wrzecionowaty, spłaszczony lub kulisty korzeń spichrzowy. Uprawiane są odmiany jadalne lub pastewne o miąższu białym lub jasnożółtym. Znana była w starożytnej Grecji, Rzymie i innych krajach Europy, Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej. Przez wieki stanowiła podstawowy składnik pożywienia zwłaszcza w krajach Europy Północnej, gdzie zastępowała dzisiejsze ziemniaki. Obecnie rzepa jest warzywem coraz rzadziej używanym. Kiedyś sokiem z rzepy leczono trudno gojące się rany i uważano że działa wzmacniająco. Istnieją odmiany rzepy letniej, zbieranej stopniowo i zimowej zbieranej jednorazowo.
Rzepy jadalne są źródłem węglowodanów i białka, zawierają też cenne minerały takie jak fosfor, potas, wapń, żelazo, sód, oraz witaminy z grupy B, witaminę C , prowitaminę A.
Bulwy rzepy spożywa się w formie ugotowanej, liście przyrządza się podobnie jak szpinak.