Składniki (na ok. 100 sztuk):
- 340 g zmielonych migdałów
- 300 g cukru pudru
- 4 białka
- 30 ml likieru amaretto (można zastąpić aromatem migdałowym)
Sposób przygotowania:
- Białka ubić na sztywno. Delikatnie wmieszać do nich zmielone migdały i cukier. Dodać likier i wymieszać.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżeczką nakładać niewielkie porcje, zachowując między nimi odstępy.
- Piec około 15 minut w temperaturze 170 stopni, do złotego koloru.