W tym odcinku Buddy dostał zlecenie od pewnego biznesmena, który lubił grać w karty w lokalnym klubie na tort dla „bossa”.
Buddy rozpoczął pracę od szkicu tortu jak poniżej:
Jak zostało zrobione to ciasto?
Tort został wykonany z:
- wieloskładnikowego ciasta,
- fondantu,
- czekolady do modelowania,
- pasty do modelowania (gum paste).
Tak wyglądał gotowy tort:
Co było szczególne w tym torcie?
Tort miał prawdziwe obracające się koło do ruletki. Gdy Buddy dostarczył ciasto do klienta, był pełen obaw o swoje bezpieczeństwo, gdyż odbiorcą był boss mafii, którego otaczała gromada ochroniarzy. Jednakże bossowi tort bardzo się spodobał, więc Buddy mógł odetchnąć z ulgą.