Jajko sadzone na tatarze z małży św. Jakuba (źródło: masterchef.tvn.pl)
Przepis Idira Makoudi.
Składniki:
- 1 jajko
- 3 przegrzebki (małże św. Jakuba)
- 2 liście melisy
- Sok z ½ limonki
- Sól, pieprz
- Masło
Sposób przygotowania:
- Na rozgrzaną patelnię wrzucamy łyżkę masła, wbijamy jajko.
- 3 przegrzebki siekamy drobniutko, dodajemy sól, pieprz, pokrojone 2 liście melisy i wyciskamy sok z ½ limonki. Tak powstałego tatara układamy na talerzu formując okrąg. Na nim układamy jajko sadzone, doprawiamy je solą i pieprzem.
Zdjęcie i przepis: masterchef.tvn.pl