Zobacz co to jest Apertyzacja (wekowanie), czym się różni od zwykłej pasteryzacji. Poznaj tajniki kuchni.
Słownik kulinarny: Apertyzacja (wekowanie)
Tag: apertyzacja
Słownik kulinarny: Pasteryzacja, pasteryzowanie
Zobacz co to jest Pasteryzacja, na czym polega pasteryzowanie przetworów, czym się różni pasteryzacja na sucho od pasteryzacji na mokro, czym jest sterylizacja, wekowanie, apertyzacja czy tyndalizacja.