Ser pecorino – dojrzewający ser podpuszczkowy, produkowany z owczego mleka, charakteryzuje się lekko pikantnym smakiem ( im starszy tym bardziej pikantny) Pecorino pochodzi z Włoch, dawniej warzony przez pasterzy, obecnie wytwarzany na większą skalę. Produkowany w wielu regionach, najbardziej…