Co to jest, jak przyrządza i skąd pochodzi zupa Minestrone?
Autor: Antoni
Słownik kulinarny: Au jus
Co to jest Au jus i jak powstaje oraz do czego można go wykorzystać w gastronomii?
Słownik kulinarny: Dégraisser
Co oznacza określenie Dégraisser w gastronomii?
Słownik kulinarny: Entreé
Co to jest Entreé i kiedy się go podaje?
Słownik kulinarny: Abseihen
Co to jest Abseihen?
Słownik kulinarny: Crouton
Co to jest Crouton?
Słownik kulinarny: Ecke
Co to jest Ecke?
Słownik kulinarny: Risretto
Co to jest, jak się przygotowywuje i jak podaje się risretto?
Słownik kulinarny: Highball
Co to jest highball?
